静岡県のソウルフード「げんこつハンバーグ」で人気のレストラン「さわやか」が値上げや営業時間の変更などを発表しました
秋より大きく変更があるため注意が必要です。
「さわやか」が発表した“３つの変更”について確認してみましょう
①木曜日は店舗定休日に
2024年9月より原則として毎週木曜日は店舗定休日になります。
年中無休で営業していたチェーン店が週一休みになるのは踏み切りましたね
※祝日の場合は振替無しで営業とのこと
②営業時間の変更
2024年9月より営業時間が変更になります
平日 10:45～22：00（L.O21:00）
休日 10:30～22：00（L.O21:00）
定休日、営業時間はテナント店舗については施設に準じるようですね
③価格改定
10月1日より価格改定を予定しています
げんこつハンバーグは1540円（税込）
おにぎりハンバーグは1380円（税込）
げんこつが275円の値上げ。かなり値上げ幅はありますが、観光客はこのくらいの値上げでも注文するんじゃないかなぁ…
価格改定は上記2商品が抜粋されていましたが恐らく全体的な値上げを実施するのではないでしょうか？
さわやか値上げの影響は？？
値上げは今の情勢を考えると仕方ないですが、これだけ繁盛しているのに定休日を週１で設けるのはかなり驚きですね。
ファミレスとしては考えられないくらいの待ち時間が発生する人気店舗ということもありスタッフさんの身体的・精神的負担も多いんじゃないでしょうか…
そういった意味でも利益だけ優先せずに今回の判断をしたのは企業として素晴らしいですね。
