一食2000円以上の冷凍リゾットを買ってみた
冷凍食品コーナーの見切り品で「フィレンツェで食べたポルチーニリゾット」という商品が安くなっていたので購入！
デパート
何と1食入りで税込2,350円もする超高級な冷凍食品です。
見切り品( いつもの)
冷凍リゾット1食1000円でも十分高いよね。
超簡単に本格的なリゾットが作れるキットでした。
こちらの冷凍リゾットは、レンジでチンするだけのタイプではなく自分て調理するミールキットです。
材料を流水解凍した後、フライパンで簡単に調理します。
10分もかからずに作れるのは嬉しい。
流水解凍するのが面倒だったので軽く湯煎して時短( ﾟДﾟ)
ご飯をブイヨンでグツグツと煮込む。
最初はかなりカサがありましたが、煮詰めるとあれだけあったブイヨンも吸い取られ無くなる。
水分が減ってジリジリと音が変わってきたのですかさず火を止めて、ソースを投入。
ここで一気にポルチーニの濃厚な香りが漂う
全体が良く混ざったら更に盛り付けて付属のパルミジャーノ・レッジャーノ（粉チーズ）をかけて完成！
写真詐欺？全然違う件
仕上がりはこんな感じ、おじやかな？
イメージ画像に騙されてしまった…
写真だと茸は後乗せして、パルミジャーノも削るタイプを使っている模様。
写真はイメージってのは分かるよ…
でも、中身見えない状態で売ってるのなら、せめてトッピングにもうちょっと一工夫欲しかったなぁ。
パッケージが良かっただけに、家庭での出来上がりと差が大きいのが残念でした。
一口目は微妙だったけど食べ勧めると流石美味しい
さて一口食べてみる。
普段食べなれない味なので1口食べて
（これに2000円払う価値あるのか…）
と、考え込んでしまった。
しかし食べ勧めていくとこれがなかなか癖になる。
ポルチーニ茸の１つ１つがとても大きく、噛むと口の中でエキスが出て凄い濃厚！！
口の中で噛み締めるととても後味が良く、気づいたら食べ切ってしまっていた♪
食べたことのない料理って最初はちょっと困惑するけど、少し考えてから慣れるまで早かったです。
最初の一口は変な考えがよぎったけど流石2000円以上取るだけあって、レストランの味でとっても美味しい。
ポルチーニ入りの商品は他所でも食べたことがあるが、高級茸だけあって、他のキノコとミックスしてほとんどわからない程度に入っていたので、ポルチーニだけゴロっと入っているのがよい。
特別なタイミングで誰かに振舞うのもいいかもしれない。
