5月に購入した吉祥吉の神戸牛のステーキ福袋ですが、先日やっと到着しました!!
1か月くらいかかるかなぁ~と思っていたら3か月以上待たされちゃいました(;'∀')
ご丁寧に発送前に電話まで頂いて「キャンセルできますがどうしますか?」なんて聞かれました。えー何その控えめな連絡(;'∀')
キャンセル勧められたけど、別に急ぎじゃないんで受け取りましたよ。
今回購入した商品です
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じゃーん!こんな感じ。きちんと認定証まで入っていました。
3万円以上入ってるらしいです!
さてどれがどの部位か素人には分かりにくいんですが、ひとまず油漬けになっているお肉は熟成ステーキってことは判明しました。
サーロインぽいのは分かるけど、赤みの多い分厚い肉なんだろ!!
もしかしてフィレ??詳しい人教えてくれたらうれしいです。
熟成ステーキは小さくカットされたお肉が3つ入っていたんだけど、とりあえず焼いてみたけどウンマー!!
焼き方が分からないからとりあえず冷蔵庫で回答した後、お湯で牛脂をを溶かしてから、レアで焼いてみました。
他のお肉は氷水で溶かした方がいいと思うw
今度はサーロインでも焼きますかね。