黒ニンニクは自作可能。 但し、機械はややお高め。

黒ニンニク専用の家庭用マシーンがある

買うとそこそこする黒ニンニクが自作可能という情報が手に入ったので調べてみましたっ！

見た目は炊飯器みたいですが１２日間連続稼働に対応している優れものです。

中は2段になっていて、一度に大量の黒ニンニクが作れるみたいです。

１度電源を入れると動かせない点と、最初の１週間は匂いがキツイので近所迷惑にならないように置き場所に要注意とのこと。

エムケー精工 黒にんにく メーカー ブラウン BG-05T

一応炊飯器の保温機能でも代用できるみたいですが、失敗のリスクやにおいがこびり付いて使えなくなるリスクもあるので、できれば専用の商品を使いたいですね！

作るのが面倒な人へ

 私は近所のスーパーで源清田商事さんの一片種（球根が群生しない形）黒ニンニクを愛用しています。　こちらの商品驚くほどコスパがいいです。

中国産ニンニクですが、モンドセレクション金賞受賞しているだけあって美味しいです！

調べたらちゃんと掲載されてますよ！！

Gold Quality Award - Single Seed Black Garlic - Japan

手に入る人はお勧めです。

中国産　一片種　黒にんにく　（クロニンニク）　1箱(1パック(60g)×10) 価格：5400円（税込、送料別) (2019/7/10時点) 楽天で購入